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喝酒后吃水果能解酒吗？
Can eating fruit after drinking relieve alcohol?
经常听到有人说苹果、柠檬、葡萄、西红柿、香蕉和西瓜这些水果能有效解酒，那水果为什么可以解酒呢？
原来水果中含有有机酸，在酒中含有乙醇，有机酸会与乙醇发生酯化反应，生成酯类物质，从而达到解酒效果，这个过程的反应原理如下：
虽然有酸味的水果可以减轻酒精过量对人体的影响，但是由于有机酸和乙醇的酯化反应在人体内进行时会受到多种因素的影响，因此解酒效果不是很理想。
所以防止喝醉最有效方法还是不要贪杯，为了我们的健康，尽量少喝酒，酒后也不要驾车！要记住未成年是不可以喝酒的噢！！！
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感谢香港DSE课程的化学老师分享的趣味小
知识
今天的分享就到这里啦~
期待下次与你的见面！
本篇文章来源于象贤中学国际部微信公众号 象贤中学国际部XXI